La Halle aux Grains
31 rue de Gamilly
27200
Vernon
-
Tél.:
02 32 21 31 99
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Salade du soleil
Mâche, filets d'anchois, parmesan, oeufs durs, croutons aillés, vinaigre de vin et huile d'olive
Salade du Nord
Salade, tomate, surimi, saumon fumé, avocat et sauce cocktail
Salade du Larzac
Salade, tomates, chèvre, dés d'emmental, pignons de pins, oeuf
Salade de la Halle
Surprise du chef
Salade aux queues d'écrevisse
Salade, tomate, fond d'artichaut, champignons, haricots verts, écrevisses
Les Entrées
Assiette de crudités
Salade aux lardons
Feuilleté niçois au chèvre chaud
Melon au jambon de Bayonne
Terrine de lapin au Muscadet
Melon glacé au Porto
Mille feuille de rouget aux légumes du soleil
Brochettes d'escargots
Les Grillades
Picatta de volaille grillée au citron
Véritable andouillette de Troyes grillée sauce moutarde
Tartare minute
Faux filet grillé
Trio de côtes d'agneau grillées au thym
Magret de canard grillé (200 g environ)
La planche du Boucher (Faux-filet, canard, agneau, accompagnées de haricots verts et tomates au four)
Pièce de boeuf grillé pour deux (800 g environ)
Les Poissons
Filet de dorade grillé au citron riz
Dos de cabillaud en croûte de Sésame
Assiette tropézienne
Les Pâtes
Spaguetti à la Bolognaise
Spaguetti à la crème et aux lardons
Tagliatelles à la crème et au saumon fumé
Les petites frimousses
Oeuf mayonnaise, émincé de melon, tomates en salade
Diablotine, filet de poisson, steack haché
Salade de fruits frais, fromage blanc, glace et sa surprise
1 jus d'orange, ou 1/4 d'eau minérale ou 1 verre de cola
Formule bistrot 13,50 €
Tous les midis sauf le samedi, le dimanche et les jours fériés
Entréee + plat ou plat + dessert ou entrée + dessert
1/4 eau ou 1/4 vin ou 1/4 cidre ou café
Terrine de campagne ou assiette du jardin, ou feuilleté de chèvre
Plat du jour ou pizza du jour
Salade de fruits ou coupe de glace ou coupe de fromage blanc
Plat du jour 8,70 €
Tous les midis, sauf le samedi, le dimanche et les jours fériés, un plat différent
Formule vitaminée 26,50 €
Proposé par le Chef, Philippe Gautier
Avec des aliments de 1er choix
Incorporation d'un apport en vitamines et en minéraux
Salade "Plein sud" en verrine
Magret de canard rôti et sa garniture dans l'air du temps
Crème brûlée renversée aux fruits de saison
Formule gourmande 31 €
Feuilleté niçois au chèvre ou terrine de lapin au muscadet ou salade de queues d'écrevisses
Magret de canard grillé ou Faux filet grillé ou dos de cabillaud en croûte
Duo de fromages sur lit de salade
Tarte aux pommes et sa crème anglaise à la cannelle ou verrine aux deux chocolats ou assiette exotique
Les fromages
Camembert au lait cru
Fromage de chèvre
Pont l'Evêque
Assiette de fromages
Les desserts maison
Crème brûlée à la lavande
Flocon de neige et sa crème anglaise
Tarte aux pommes feuilletée chaude et à la crème anglaise à la cannelle
Croustillant aux fruit frais
Fraises chantilly
Salade de fruits frais
Verrine aux deux chocolats
Café gourmand (grand café et 5 surprises)
Délice sablé aux fruits rouges et à la pistache
Mille feuille aux fraises
Tarte tatin avec sa crème ou sa boule de glace vanille
Les glaces pâtissières
Coupe 3 boules au choix
Glace : vanille, chocolat, menthe-chocolat, pistache-macaron, café
Sorbet : citron vert, pomme verte, fraise, coco, banane
After Eight : glace menthe-chocolat, chocolat chaud
Amarena : glace vanille, griottes, chantilly
Café liégois : 2 boules glace café, extrait de café, chantilly
Chocolat liégois : 2 boules glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
Colonel : sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dame blanche : glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly
Fraise melba : glace vanille, fraise fruits, sirop de fraise, chantilly
Glace du pâtissier : Glace pistache-macaron, meringue, sauce chocolat
Caprice : sorbet pomme verte arrosé de calvados
Véritables Profiterolles maison au chocolat (3 choux)
Vacherin exotique (meringue maison, sorbet banane, sorbet coco, sauce chocolat, chantilly)
Services+
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Certification, Agrément, Label
Recommandé par le Guide du Routard 2009
Label Qualité Tourisme
Le Petit Futé 2009
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